Categoria: Oltrepò Pavese

L’azienda del giorno: Bellaria

Era parecchio tempo che non vedevo il mio coscritto Paolo Massone, e ancora più anni sono passati dalla mia ultima visita in cantina, l’Azienda Agricola Bellaria. Nel frattempo sono successe molte cose a Paolo, da gravi e dolorose vicende famigliari … Continua a leggere

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L’azienda del giorno: Andrea Picchioni

Non mi ricordo da quanti anni conosco Andrea Picchioni, ma di certo è stato uno dei primi vignaioli oltrepadani che ho incontrato quando ho deciso di occuparmi di questa terra benedetta e maledetta allo stesso tempo, e di venire pure … Continua a leggere

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La Versa passa a Terre d’Oltrepò

Come si presagiva, all’asta odierna (5 minuti dalle ore 14:00 alle ore 14:05) la Cantina di Soave ha deciso di non partecipare. Dunque l’offerta di 4.200.000 euro (50.000 euro in più rispetto alla Cantina di Soave) presentata da Terre d’Oltrepò con la … Continua a leggere

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L’azienda del giorno: Cascina Gnocco

Quella che ho scelto di raccontare oggi è un’azienda particolare. Sebbene abbia una storia piuttosto tradizionale – fondata nel 1923 da Carlo Cuneo, è giunta oggi alla quarta generazione di famiglia – il “Progetto Autoctoni” avviato da Domenico “Nino” Cuneo … Continua a leggere

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L’azienda del giorno: Cantina Scuropasso

Parlare di bollicine con Fabio Marazzi ti fa capire quanta passione autentica ha questo ragazzone annata ’62 per il Metodo Classico in generale e – ça va sans dire – per lo Champagne e la Champagne. Questa chiosa introduttiva

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Di cachi e di liquirizia

Avete presente la Barbera? Quella vera, intendo, non quell’intruglio acido che si trova nei bottiglioni della grande distribuzione a meno euro del commestibile. Non so quanti sanno che Claudio Bisi

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E se l’Oltrepò ripartisse dal Bonarda?

Non si può certo dire che l’Oltrepò Pavese stia passando un periodo tranquillo. Non starò qui a rievocare le vicende, giudiziarie ed extragiudiziarie, accadute nel corso degli ultimi due anni. Non è questo lo scopo del mio post. Come molti … Continua a leggere

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OltreLaStoria: Riesling Gli Orti – Frecciarossa

Venerdì 27 maggio, ore 20:30, presso il ristorante Prato Gaio di Montecalvo Versiggia, ventiduesima serata di OltreLaStoria. Cena con degustazione verticale condotta dal sottoscritto; protagonista il Riesling Renano Gli Orti dell’azienda Frecciarossa di Casteggio. A questo link tutte le informazioni … Continua a leggere

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