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L’azienda del giorno: Bellaria

Era parecchio tempo che non vedevo il mio coscritto Paolo Massone, e ancora più anni sono passati dalla mia ultima visita in cantina, l’Azienda Agricola Bellaria. Nel frattempo sono successe molte cose a Paolo, da gravi e dolorose vicende famigliari … Continua a leggere

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Di cachi e di liquirizia

Avete presente la Barbera? Quella vera, intendo, non quell’intruglio acido che si trova nei bottiglioni della grande distribuzione a meno euro del commestibile. Non so quanti sanno che Claudio Bisi

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