Tag: Daniele Cernilli

Tenores ’03 – Dettori

Non sono certo un fanatico dei cosiddetti “vini naturali” che vanno tanto di moda adesso, e su cui mi riprometto di scrivere ampiamente a breve perché l’argomento merita ampio approfondimento visto che certe definizioni significano tutto e niente così come … Continua a leggere

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Cruasé: perché crederci

Quando, nel 2009, dopo aver ottenuto nel 2007 la Docg per lo spumante Metodo Classico prodotto in Oltrepò Pavese, l’allora Direttore del Consorzio Carlo Alberto Panont creò per la versione in rosa il marchio collettivo consortile Cruasé (rivendicabile per i vini … Continua a leggere

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