Vermentino ’13 – Durin

vermentinoIl Vino della Settimana di oggi viene dalla Liguria, più precisamente da Ortovero, nella Riviera di Ponente, dove Antonio e Laura Basso conducono l’Azienda Agricola Durin. La denominazione completa è Riviera Ligure di Ponente Doc Vermentino; parliamo della versione base (l’etichetta della scheda aziendale è differente perché, come spesso avviene, per il canale della GDO l’azienda fornisce il vino con un’etichetta personalizzata), giacché l’azienda produce anche il Vermentino Lunghèra dall’omonimo vigneto. Questo ’13 ha colore giallo paglierino scarico con riflessi verdognoli, profumi molto floreali, delicati, cui si accompagnano erbe aromatiche (finocchietto, salvia, rosmarino), note di cedro e mandarino, avvertibile mineralità in un bouquet molto piacevole di buona intensità. In bocca si conferma fragrante, secco, con una sapidità accentuata tipica dei vini di mare, di buona beva, caratteristico e con un finale di buona profondità tendente lievemente all’amarognolo. Circa sette euro sugli scaffali della grande distribuzione ben spesi.

Per quanto riguarda l’abbinamento, io sceglierei un superclassico della cucina ligure, il cappon magro.

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